Analatsara
Écolodge – Île aux Nattes, Sainte-Marie – Madagascar…
Visite panoramique à 360°…

La table du restaurant

Thématiques culinaires :

Servies à la table que vous aurez choisie : sur la terrasse face au lagon, « les pieds dans l’eau » sur la table du lagon, ou dans les jardins d’Analatsara.

Tous les principaux tarifs du restaurant sont répertoriés sur la page des tarifs…

Table d’hôtes

Entendez table d’hôtes. Ce qui signifie qu’à priori et sauf si vous exprimez le souhait d’un « repas en amoureux » romantique au bord du lagon et intime – bien sûr nous répondrons à votre attente – nous déjeûnons ou dînons ensemble à une table commune vivante, conviviale et animée, où nous échangeons librement nos connaissances, notre expérience, nos émotions.

La Grande Table

Cette table est réputée pour être une des meilleures de l’île. Notre cuisine se distingue par sa créativité et sa recherche du « plaisir de nos hôtes » en nous appuyant sur des produits locaux (entièrement biologiques). Nous nous efforçons de les accommoder pour la plus grande émotion de nos papilles.

Assiette du Chef

Un apéritif et l’ensemble des boissons sont inclus pour nos hôtes en pension ou demi-pension durant les repas. Nos maîtres mots sont : accueil, plaisir, partage et liberté (respectueuse).

Le restaurant